Ungesättigte Fettsäuren in der diätologischen Praxis

Zielgruppe

Diaetolog:innen, Student*innen, Wiedereinsteiger*innen, die ihr Wissen zu ungesättigten Fettsäuren auffrischen möchten, um ihre Klient*innen noch umfassender zu betreuen.

Inhalte

• Übersicht und Klassifikation ungesättigter Fettsäuren (Omega-3, Omega-6, Omega-9)
• Physiologische Funktionen und Bedeutung für Gesundheit und Prävention
• Vergleich und Einsatz verschiedener Pflanzenöle im Alltag (Fettsäurezusammensetzung und -verhältnis, Stabilität, Anwendungsempfehlungen)
• Omega-3-Supplementation: Evidenz und Empfehlungen
• Praxisnahe Fallbeispiele in der Ernährun

Vortragende

Eva-Maria Polz, BSc. MA.

Detailbeschreibung

Die Teilnehmer*innen erhalten einen evidenzbasierten Überblick über ungesättigte Fettsäuren (Omega-3, Omega-6 und Omega-9) und deren Relevanz in der diätologischen Praxis und Ernährungstherapie. Im Mittelpunkt stehen die physiologischen Wirkmechanismen, die aktuelle Studienlage sowie konkrete Umsetzungsmöglichkeiten im Beratungsalltag.

Hinweis:

• Eine Anmeldung vorab ist notwendig, den Link zur Teilnahme sowie weitere Informationen erhalten nur angemeldete Personen. Dieser Link darf NICHT an Dritte weitergegeben werden (siehe Punkt 4 AGBs)
• Das Online-Seminar findet über die Videokonferenz Lösung ZOOM statt. Sie können am PC wie auch auf gängigen Handys und Tablets daran teilnehmen.
• Eine Aufzeichnung des Online-Seminars erfolgt aus Datenschutz- und Urheberrechtsgründen NICHT.

Voraussetzungen:

Für die Teilnahme an dieser Online-Veranstaltung benötigen Sie:

• einen PC mit Internet-Zugang und Soundkarte

Organisation & Kontakt

Bildungsressort office@diaetologie.at Anmeldeschluss: 27.05.2026