Evidenzbasierte Ernährungstherapie bei Reizdarmsyndrom – das FODMAP-Konzept

Zielgruppe

Diaetolog*innen, die die FODMAP-arme Diät als evidenzbasierte Therapiemethode bei Patient*innen mit Reizdarmsyndrom (RDS) gemäß österreichischem diaetologischem Behandlungsstandard (DBS) anwenden bzw. ihr Wissen dazu vertiefen möchten.

Inhalte

• Grundlagen und Pathophysiologie des Reizdarmsyndroms (RDS)
• Evidenzlage zur FODMAP-armen Diät
• Das FODMAP-Konzept im Überblick (Definition, Wirkmechanismen, Einteilung)
• Lebensmittelgruppen und deren FODMAP-Gehalt
• Strukturierte Umsetzung der FODMAP-armen Diät (Eliminations-, Test- und Langzeitphase)
• Praktische Anwendung im Beratungsalltag (inkl. Einsatz von Beratungsunterlagen)
• Fallbeispiel nach dem diaetologischen Prozess: strukturierte Erarbeitung eines Beratungsfalls von der Anamnese über die Zieldefinition bis hin zur Intervention und Evaluation
• Grenzen, Herausforderungen und aktuelle Diskussionen rund um das FODMAP-Konzept

Vortragende

Dr. Regina Prommer; Johanna Fattinger-Picker, BSc, MSc; Sophie Sulzer, BSc; Christa Schlucker

Detailbeschreibung

Die Teilnehmer*innen erwerben die Fähigkeit, die FODMAP-arme Diät sicher, strukturiert und evidenzbasiert im diaetologischen Beratungsalltag anzuwenden. Sie können Patient*innen durch alle Phasen der FODMAP-armen Ernährung begleiten, Lebensmittel systematisch nach ihrem FODMAP-Gehalt einordnen und das Konzept gezielt in den diaetologischen Prozess integrieren.

Durch die medizinische Einführung in die Pathophysiologie des Reizdarmsyndroms wird eine fundierte fachliche Basis geschaffen, auf der die diaetologische Intervention praxisnah aufgebaut wird.

Ein besonderer Fokus liegt auf der direkten Umsetzbarkeit im Beratungsalltag, der Reflexion typischer Herausforderungen sowie der kritischen Einordnung der aktuellen Evidenzlage.

 Anmerkungen:

Der Diätolog. Behandlungsstandard inkl. PatientInnenunterlagen „FODMAP-arme DIÄT“, überarbeitete Ausgabe 2022, ist im Seminarpreis enthalten. Wenn Sie diesen bereits haben, setzen Sie bitte die entsprechende Checkbox im Anmeldeformular, damit der verringerte Seminarpreis berücksichtigt werden kann.

Hinweis:

• Eine Anmeldung vorab ist notwendig, den Link zur Teilnahme sowie weitere Informationen erhalten nur angemeldete Personen. Dieser Link darf NICHT an Dritte weitergegeben werden (siehe Punkt 4 AGBs)
• Das Online-Seminar findet über die Videokonferenz Lösung ZOOM statt. Sie können am PC wie auch auf gängigen Handys und Tablets daran teilnehmen.
• Eine Aufzeichnung des Online-Seminars erfolgt aus Datenschutz- und Urheberrechtsgründen NICHT.

Voraussetzungen:

Für die Teilnahme an dieser Online-Veranstaltung benötigen Sie:

• einen PC mit Internet-Zugang und Soundkarte

Organisation & Kontakt

Bildungsressort office@diaetologie.at Anmeldeschluss: 12.11.2026