Superfood – Wie „super“ sind Superfoods?

Zielgruppe

Diaetolog*innen, Student*innen der Diaetologie

Inhalte

• Definition „Superfood“
• Inhaltsstoffe
• Nachhaltigkeitsaspekte
• Beispiele exotischer und heimischer Superfoods

Vortragende

Dr. Marlies Wallner; Mag. Nicole Zöhrer, MSc

Detailbeschreibung

Superfoods versprechen durch ihre Fülle an Inhaltsstoffen fantastische

Wirkungen auf Gesundheit und Wohlbefinden. Vor allem exotische Vertreter wie Chiasamen oder Gojibeeren sind derzeit in aller Munde. Doch halten diese

Superhelden auch tatsächlich was sie versprechen? Dieser Vortrag liefert einen Streifzug durch die Welt exotischer und heimischer Superfoods. Neben den gesundheitsrelevanten Inhaltsstoffen werden auch Produktionsbedingungen und ökologische Aspekte beleuchtet.

Hinweis:

• Eine Anmeldung vorab ist notwendig, den Link zur Teilnahme sowie weitere Informationen erhalten nur angemeldete Personen. Dieser Link darf NICHT an Dritte weitergegeben werden (siehe Punkt 4 AGBs)
• Das Online-Seminar findet über die Videokonferenz Lösung ZOOM statt. Sie können am PC wie auch auf gängigen Handys und Tablets daran teilnehmen.
• Eine Aufzeichnung des Online-Seminars erfolgt aus Datenschutz- und Urheberrechtsgründen NICHT.

Voraussetzungen:

Für die Teilnahme an dieser Online-Veranstaltung benötigen Sie:

• einen PC mit Internet-Zugang und Soundkarte

Organisation & Kontakt

Carina Doppelhofer, BSc MSc ernaehrungsarmut@diaetologie.at Anmeldeschluss: 21.09.2026