Elisabeth Saathen, BSc
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Über mich
In meiner Praxis Fokus Ernährung begleite ich Menschen mit Essstörungen, Gewichtsproblemen oder einem herausfordernden Essverhalten – empathisch, alltagsnah und auf Augenhöhe. Unser Ansatz ist gewichtsneutral und lösungsorientiert. Ziel ist nicht ein perfekter Essalltag, sondern ein gesunder, machbarer Weg, der sich langfristig gut anfühlt.
Fachliche Schwerpunkte
- Adipositas
- Adipositas Chirurgie Gutachten
- Anorexia Nervosa
- BIA-Messung
- Bing-Eating-Disorder
- Bulimia Nervosa
- Essstörungen
- FODMAP Ernährungstherapie bei Reizdarmsyndrom
- Fructosemalabsorption
- Gastrointestinale Beschwerden
- Gesunde Ernährung
- Gewichtszunahme
- Histaminintoleranz
- Intuitive Ernährung (gewichtsneutrale Therapie nach HAES®)
- Kardiovaskuläre Erkrankungen
- Laktoseintoleranz
- Lipidstoffwechselstörungen
- Menopause
- Nahrungsmittelunverträglichkeiten
- Night-Eating-Disorder
- Orthorexia Nervosa
- Psychische Erkrankungen
- Schwangerschaft
- Sorbitintoleranz
- Vegane Ernährung
- Vegetarische Ernährung
- Weizensensitivität
Settings
- Einzelberatung
- Kooperation
- Vortrag
- Workshop
Online-Termine
- Ja
Sprachen
- Englisch
Weitere Qualifikationen
Zertifikat zur Gutachtenerstellung vor bariatrischer OP
Motivational Interviewing
