Viktoria Guss, BSc

Über mich

Ich bin der Meinung, dass Genuss und Freude am Essen, das Wahrnehmen von Hunger und Sättigung sowie die eigenen Vorlieben wichtige Säulen für eine gesundheitsförderliche Ernährung sind.
Es ist mir ein Anliegen, nach neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen zu arbeiten – diese aber einfach und praxistauglich zu verpacken. Ernährungswissen ist ein wichtiger Teil, aber die praktische Umsetzung ein noch viel wesentlicher.
Mein Ziel ist es, eine gesunde Beziehung zum Essen zu stärken und einen bewussten Umgang mit Körper, Nahrung und Umwelt zu fördern. Dabei setze ich nicht auf strenge Verbote, sondern möchte die eigene Intuition stärken und individuelle Lösungsansätze erarbeiten. Essen soll Wohlbefinden, sowie die körperliche und seelische Gesundheit optimal zu unterstützen.

Fachliche Schwerpunkte

• Adipositas
• Anorexia Nervosa
• BIA-Messung
• Bing-Eating-Disorder
• Bulimia Nervosa
• Diabetes Mellitus
• Diabetes Mellitus Typ 2
• Essstörungen
• Fructosemalabsorption
• Gastrointestinale Beschwerden